Amerikanska pannkakor

image

Ett riktigt hett tips är den amerikanska pannkaksblandningen man köper på ICA. Man tillsätter mjölk, ägg och olja bara. Så fluffiga och goda. Passar riktigt bra till desert.

image

Titta denna fina tavlan. Ser ut som fina Zelda :-) , kanske inte lika stora öron!

Bakat långpannebröd

Med inspiration från min kära mormor och morfar har jag bakat långpannebröd.

20110524-160222.jpg
Ajabaja inte bränna sig.

20110524-160307.jpg
Mumsigt med vallmofrön på.

Piratcupcakes

20110402-113005.jpg
Såklart blev det cupcakes till Pelles kalas!
Blåbär/citronmuffins med vanlijfrosting.

Tårta till Pelle 1 år

20110401-200735.jpg
Idag har jag bakat en av tårtorna till Pelle som fyller 1 år imorgon. Ska bli spännande att smaka på imorgon.
Den innehåller sockerkaksbotten, hemgjort chokladmouse vanlijkräm nonstop och marängfluff. Sedan är den täckt och dekorerad med sugarpaste

Älgfärspiroger


Vi har bakat älgpiroger idag. Mums vad gott! Det blev massa över som blir perfekt att ha i frysen!

Leker doktor


Elina älskar att leka doktor eller barnmorska. Här opererar hon Anna Karlsson. Fast när hon blir stor ska hon jobba på Bilprovningen, där ska hon äta mat:-)


Här har hon varit och tvättat händerna. Sjukhusprogram är mycket roligare än bolibompa enligt lilla damen.


Här är våra psykadeliska muffins från idag. Tanken var att de skulle bli som en regnbåge, men färgerna åkte runt i formen och blandade sig.


Såhär skulle de se ut. Hur gör man sådana? Hur får man färgen att stanna kvar på rätt ställe?

Muffinsbak


Vi har bakat vanilj/citronmuffins ikväll.
Ååh vad jag vill ha en varmluftsugn. Det kommer vara ett krav när vi köper hus!

Bakfynd


För några dagar sedan såg jag på Lotta på bråkmakargatan när hennes mamma bakade lussekatter. Då hade hon detta smarta bakplåtsstället. Sååå smart att kunna ställa 4 plåtar på varandra vid jäsning el när de ska svalna:-)

Vitt surdegsbröd med lite råg i

Äntligen har jag fått fräs på min surdegsgrund och har precis tagit ut dessa godingarna ur ugnen.
Receptet hittar ni här: http://paindemartin.blogspot.com/2009/04/segt-haligt-och-valdigt-gott.htm/

Nya väggord

Igår på Ullared köpte jag dessa fina väggord.

Till Elinas rum köpte jag likadana fast kärlek!

Idag har jag experimenterat med att torka en surdeg till en stor kaka. Den kan man sedan lägga i blöt och så börjar den leva igen. Perfekt om man vill ge bort lite tex.
Så är det någon som vill ha surdeg är det bara att fråga snällt:-)

Målar och bakar

Igår målade Elina med vattenfärger här hemma. Det blev en hel del kladd som ni ser. Hon lyckades dessutom välta ut vattnet ett par gånger.
Nu har jag äntligen fått igång en ny surdeg så jag ska snart slänga in ett bröd som jäst i kylen sedan igår.
Muuuums

———

Såhär fint blev brödet!

Barnmat

Jag förstår inte varför inte fler gör sin egna barnmat.
Läste på en barnmatsburk häromdagen. Huvudinnehållet var vatten, kött var det bara 8,5 %. Snacka om att vara långt ifrån kostcirkeln!

Vi lagar all barnmat själva. Ca en gång i veckan gör vi 2 rätter, portionerar och fryser in. Det är inte mer jobb än så!

Speciellt frukt mellanmål är busenkelt.

Mitt recept på äppleefterätt:

Några äpplen i klyftor
Vatten
Kanel
Ev havregryn.

Lägg i äppleklyftorna i en kastrull med vatten så att det precis täcker äpplena. Koka tills dem blivit mjuka.
Häll av vattnet i ett mugg.
Mixa och häll i lite kanel efter smak.
Häll i lite havregryn och mixa om barnet är lite äldre.
Späd sedan med äpplevattnet tills det är lagom konsistens.

Såhär kan man göra med all frukt. Tex mango, päron.

Sedan sparar man spadet och dricker som äppledryck.

Nybakat

Jag har precis tagit ut bröd ur ugnen. Luktar underbart och nu längtar vi efter att få smaka när det svalnat!

Jag har kommit igång med surdegsbakandet och det är riktigt lätt och blir sådär segt och gott bröd.

Dagens bröd blev råg och grahamsmjöl med aprikoser plommon mm i.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.